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康养美食 玉城也有得吃了

时间:2019-07-07 09:28:00 来源:玉林新闻网-玉林日报 作者:詹丽萍/文 谢艳红/图

用娃娃鱼和石金钱龟为主要原料制作的娃娃鱼龟面,特别适合老年人和儿童食用。

美味的龟汤娃娃鱼片猪肉粥。

6月30日,在玉林城区文化广场,一家装饰雅致清新的美食店“花花鱼龟汤膳食坊”开始试业了,当天膳食坊里人流涌动,非常热闹。

这是两位事业有成的玉林籍企业家刘坚和刘明川让康养美食走进寻常百姓家的一个尝试。

食坊里的产品主要以娃娃鱼和石龟为主要原料制成,有火锅类、产品类(娃娃鱼龟面通用型、儿童老人专用型)、粥类、粉面类、小吃类、酒水饮料类等。尤其是娃娃鱼龟面条,用娃娃鱼和石金钱龟经过20小时熬制,加上优质面粉制作而成,无任何添加剂,具有娃娃鱼和龟的合成功效,特别适合老人和儿童食用。

刘坚早在十几年前,就干起了特种养殖,饲养了一批国家二级保护动物,如石龟、红边龟、豪猪、山瑞等,后来还申请到养殖娃娃鱼的资质。如今他公司的养殖场位于六万大山木马坳,养殖有10万余尾娃娃鱼、3万多只石金钱龟,另外还有部分八角鸡、石蛙、草鱼等。

根据有关资料表明,从康养效果来说,娃娃鱼具有提高智力、美容养颜、补血行气、滋阴补肾等功效,含有丰富的金属硫蛋白,能预防重金属中毒、延缓衰老,还可用于老年痴呆和癔症的辅助治疗;石金钱龟具有强肝肾、养心补心等功效,对虚症、筋骨痿软、心恼意乱、高血压、脑中风等症有很大的治疗作用,适用于肿瘤、术后康复、肝病、肾病等患者。

刘坚致力于开发健康的营养食品,他曾两次被公派留学日本,攻读肉制品加工专业,营养学是其必修专业课,他在这方面有独到的见解,是一位喜欢制作功能性原汁原味的美食爱好者。

因为有共同的奋斗目标和生活理念,两人便一起探索经营发展原生态康养食品产业,用原生态食材、原生态美食制作方法,给家乡父老乡亲提供一个喜欢功能性康养食品消费的好去处,将原生态的康养美食产品推向市场,走进寻常百姓家,为打响“中国南方药都”品牌,加快健康玉林建设添砖加瓦。

原标题:康养美食 玉城也有得吃了

责任编辑:覃维

关键词:康养美食 / 玉林

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