打印
手机阅读本文
默认字体字体加大字体减小

仲夏7月,兴业小平山有一种美味在滋长,隔着屏幕都闻到了鲜味!

时间:2019-07-16 16:08:00 作者:冯榆

旺翻村许多低产田被改造成鱼塘。

薛国礼和村民正在抓鱼。

薛国礼捧着一条大草鱼,脸上露出丰收的喜悦。

旺翻村的生态草鱼肉质紧实、味道鲜美。

旺翻村水质清澈。


业县小平山镇旺翻村,地处大容山西麓,这座小村落默默隐匿在青山绿水与云蒸霞蔚之间,这里的村民过着恍若隔世的恬静生活。在这里养出来的鱼会有多鲜美?请自行脑补。近日,记者走进旺翻村寻找这一尾令人垂涎三尺的鱼。

在以前,旺翻村村民以传统的木器加工产业和种养为主,由于地处深山,山多地少,旺翻村的种植产业长期受阻,村民收入普遍低下,大多数年轻人选择外出务工,导致水田荒废,贫困发生率高达27.5%。

如何才能靠山吃山靠水吃水,利用旺翻村得天独厚的自然条件优势,为村民脱贫致富闯出一条新路?村民们发现,旺翻村山间活泉遍布,水流不断,非常适合草鱼生长,而且水中富含各种矿物质,所产草鱼自然也与众不同。2016年,当地村民挖田造塘,利用山泉水养起了草鱼。

记者看到,在鱼塘的一侧,清澈的泉水缓缓流入,鱼塘的四周凿开几处排水口,将鱼的排泄物冲走,而这,即是薛国礼口中所说的“活泉养鱼”生态模式。“旺翻村的水质很好,岸边草料丰富,养鱼成本很低,真是不错的致富办法。一开始,全村草鱼养殖基地只有几亩,今年已经发展到了约30亩,还以每年5亩左右的速度增加。到今年7月,全村参与草鱼养殖的村民已经多达数十户,包括6户贫困户。”薛国礼说道。

“我们养的是生态鱼,从不喂饲料,都是割鱼塘边的草或者花生苗来喂。一天喂一到两次。”薛国礼深谙一个道理,做人做事一定要讲诚信,保证鱼的品质才能打开销路。他也慢慢地摸索出养鱼的经验,每天通过看鱼的吃食情况,就能判断鱼的生长状态是否良好。除了喂食,还需隔一段时间就在鱼塘边上撒些石灰粉,给鱼塘消毒,防止鱼生病。

中午时分,薛国礼把煮好的草鱼端上饭桌,记者品尝一口不禁赞叹,鱼肉入口鲜美、肉质紧实,没有鱼腥味。在坐的食客胃口大开,大快朵颐。“我们的鱼平时卖30元一斤,逢年过节非常抢手,不论斤卖,按200元一条都不够卖!”薛国礼告诉记者,一条草鱼养到2.5公斤以上就可以出售了,他把生态草鱼晒朋友圈后,不少人争相预定,有人还专门驱车一两小时到旺翻村购买。

“旺翻村的草鱼产业还处于试点运行阶段,产量还跟不上,下一步我们计划成立合作社经营的模式加强生产管理,加大宣传力度,打响旺翻村生态泉水草鱼的名气,让草鱼带领群众脱贫致富!”旺翻村村支书陈德雄说道。



责任编辑:冯榆

关键词:兴业 / 草鱼 / 生态

你可能喜欢看的

山东11选5开奖 湖南快乐十分官网 极速赛车能玩吗 上海11选5 金彩票计划群 上海快3走势图 葡京彩票计划群 pk10怎么玩 福建快3开奖 趣彩彩票计划群